蕨菜漂燙固色殺青機工作原理：

該類殺青機通常采用蒸汽加熱、電加熱、導(dǎo)熱油加熱或燃氣加熱等方式，將漂燙池內(nèi)的水加熱到合適的溫度。物料通過網(wǎng)帶或輸送帶送進漂燙機內(nèi)，在熱水中進行漂燙，漂燙時間可以通過網(wǎng)帶輸送速度或PLC控制變頻調(diào)速器進行調(diào)整。部分設(shè)備配有循環(huán)泵，使漂燙池內(nèi)的水流動起來，保證池內(nèi)用水溫度均勻，物料漂燙后經(jīng)網(wǎng)帶輸送至冷卻池冷卻。

蕨菜漂燙固色殺青機特點：

材質(zhì)優(yōu)良：大多采用304不銹鋼制作，除電機、軸承等標準件外均使用該材料，符合出口食品衛(wèi)生要求，質(zhì)量優(yōu)且設(shè)備耐用。部分殺菌機采用巖棉做成保溫層，節(jié)約能耗并防止人員燙傷。

溫控精準：溫度采用電磁閥和自動溫控，能自動控制漂燙所需的溫度，操作簡單方便，還可根據(jù)不同的產(chǎn)品工藝設(shè)定漂燙時間和溫度，實現(xiàn)自動調(diào)節(jié)設(shè)置控制。

運行穩(wěn)定：運行平穩(wěn)，噪音低。采用無極變頻調(diào)速，不銹鋼網(wǎng)帶或鏈板傳送，網(wǎng)帶具有高強度、伸縮性小、不易變形和易保養(yǎng)等特點，鏈板的運送不損傷物料且耐用，使用壽命長。

節(jié)能環(huán)保：漂燙池槽體設(shè)有保溫層，可減少熱量的損失；部分設(shè)備配有氣動角座閥，當(dāng)漂燙池內(nèi)溫度降低時會自動補入蒸汽，達到設(shè)定溫度時自動關(guān)閉，節(jié)約能源。

清洗方便：上蓋設(shè)有提升裝置，方便內(nèi)部清洗；下端設(shè)有排污口，便于設(shè)備的清理。

高效安全：雙層網(wǎng)帶設(shè)置可有效壓制物料上浮，使蔬菜能夠均勻漂燙；無壓操作，安全可靠；連續(xù)運行，效率高，節(jié)省人工。